Recetas

Lentejas guisadas

Name: Lentejas guisadas
Total time: 60 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: Venezolana
Ingredients: 400 g de lentejas; 1 cebolla; 1/2 pimentón; 2 tomates; 4 ajíes dulces; 1 zanahoria; 1 papa; Un poco de cilantro; 3 dientes de ajo; 1 cucharadita de comino; 2 cucharadas de aceite; Sal al gusto

Por Choppi1 h6 porciones

Ingredientes (8)

400 g de lentejasLentejas Mary 400GR$1,37 /ud
1
$1,37
1 cebollaCebolla Blanca$1,86 /kg
150g1 ud
$0,28
1/2 pimentónPimentón$2,53 /kg
250g1 ud
$0,63
2 tomatesTomate Perita$3,86 /kg
400g2 ud
$1,54
4 ajíes dulcesAjí Dulce Llanero$2,24 /kg
50g
$0,11
1 zanahoriaZanahoria$1,57 /kg
200g1 ud
$0,31
1 papaPapa Lavada$2,61 /kg
250g1 ud
$0,65
Un poco de cilantroCilantro Provefru 200 GR$2,31 /ud
1
$2,31

Quizás ya tengas…

$4,73 ud

Ajo Pelado Jm30 200GR

$3,55 ud

Comino Molido Carmencita 30GR

$5,47 ud

Aceite Maíz Mazeite 1LT

$0,78 ud

Sal Celestial Fina 1KG

Descripción

Un guiso económico, nutritivo y sabroso, de los que rinden toda la semana. Acompáñalo con arroz blanco y tajadas.

Preparación

1
Lava las lentejas y cocínalas en una olla con 6 tazas de agua por 25 minutos.
2
Mientras tanto, pica la cebolla, el pimentón, los tomates, los ajíes y el ajo, y sofríelos en el aceite por 5 minutos con el comino.
3
Agrega el sofrito a las lentejas junto con la zanahoria y la papa en cubitos.
4
Cocina 20 minutos más a fuego bajo, removiendo de vez en cuando, hasta que espese. Ajusta la sal.
5
Sirve con cilantro picado por encima.