Arepitas dulces con anís

Descripción

Pequeñas, infladas y con ese toque de papelón y anís que sabe a desayuno de abuela. Perfectas con queso blanco o natilla.

Preparación

1. 1

   Disuelve el papelón rallado en el agua tibia.

2. 2

   Mezcla la harina con el anís, el queso rallado y la sal. Agrega el agua con papelón poco a poco y amasa hasta tener una masa suave.

3. 3

   Forma bolitas del tamaño de una nuez y aplánalas a medio centímetro de grosor.

4. 4

   Fríe en aceite caliente a fuego medio, volteando, hasta que se inflen y estén doradas (unos 4 minutos).

5. 5

   Escurre sobre papel absorbente y sirve calientes.